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マンゴーパコラを初めて食べた!うま!!【マンゴー大国インド】

おはこんばんちは🙂 あすゆき(@asliyuuki)です。お家を一歩も出てないけど、毎日新たなことに出会える生活ができることに感謝いっぱいのあすゆきです。

昨日のランチプレートはこんな感じでした!!

https://twitter.com/asliyuuki/status/1396745376170868737

マンゴー天ぷら🥭!!(Mango Pakora)

インドは、マンゴーの生産量世界1位のまさにマンゴー大国。その品種も(Bleeds)すごいたくさんあるんですよね〜!

最近アルフォンソをたくさん買ってもらい、毎日楽しんでいます。本当においしいマンゴーってのはすごい。わたしは、ほんの数年前までマンゴー嫌いだったのです。

「あなたは外国人で良いものも悪いものも見分けられない、ぼったくられるんだから、私に任せなさい!」ってことで、オーナーが地元の八百屋さんから買ってきてくれます。

そんな中、こんなふうに調理したマンゴー天ぷらが出てきました。「おいしい〜!」と感想を伝えたら、またまた今日、ニコニコしながらメイドちゃんが揚げたてをおやつに、と持ってきてくれました。優しい!でも太っちゃいそう!!笑

でもうんまいんだ、これが。見た目は、チキンナゲットみたい!なんだけど、中はトロトロ〜です🙂💛

インドでは、熟れる前(कच्चा)のマンゴーを調理して食べたりもするようですが、これはしっかりと熟した(पक्का)まさにReady-to-eatなマンゴーです。

食べたことのない味なんだけど、、、語彙力のない私ががんばって食レポしますと、甘い甘い柔らかく熟れたかぼちゃの天ぷらのようで、そこにトロピカルフルーツの味が感じられます。

周りの衣との相性は、まさに酢豚にパイナップルを見つけるようなお食事の中にジューシーなフルーツを見つけた嬉しさに似てる!

はい、食レポ下手くそですみません(笑)

今までなかなか出会ったことのない一品ですが、まちがいなくおいしかったです💛また食べたい。

マンゴー大国ならではな、マンゴーパコラを楽しんだお話でした。

 

あすゆき

最後までお読みいただき、ありがとうございました🧡

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